16 de octubre de 2013
16 de octubre de 2013
El próximo 21 y 22 de Octubre de 16 a 19.30h. impartimos un interesante curso gratuito en el CDT de Benidorm
Puede serles de gran utilidad a la hora de saber cómo actuar ante los resultados de los análisis que estan realizando, y como convertirlos en mejoras para su empresa.
Más info e inscripción en: http://www.xarxadecentresdeturisme.com/opencms/opencms/centresdeturisme/es/contents/cursos/curso.jsp?lang=es&curso=FC05113¢ro=3
Telef. Atención CDT Benidorm: 966 870 000.
Título: INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS ANALÍTICOS PARA SISTEMAS APPCC Y DE HIGIENE HÍDRICA
Objetivos: Proporcionar a los asistentes los conocimientos suficientes para interpretar los resultados analíticos emitidos por los laboratorios de control. Estos conocimientos permitirán que entiendan los comentarios y resultados de los laboratorios, puedan abrir las Acciones Correctoras correspondientes, y adapten sus prácticas higiénicas y programas de mantenimiento hídricos en función de los resultados.
Contenidos:
Tema 1. Introducción. Intoxicaciones Alimentarias. Infecciones originadas por aguas de baño y consumo. Legionelosis.
Tema 2. Bacterias y microorganismos que originan enfermedades.
Tema 3. Controles de Verificación. Papel de los controles en la verificación del APPCC y los Programas de Mantenimiento Hídrica.
Tema 4. Análisis de alimentos y aceites. Límites marcados en legislación.
Tema 5. Interpretación de resultados analíticos: bacterias indicadoras, testigo de falta de higiene y patógenas. Análisis de Causas y Acciones Correctoras.
Tema 6. Análisis de aguas potables, piscinas y spas. Límites marcados en legislación.
Tema 7. Interpretación de resultados analíticos Químicos y Microbiológicos de aguas. Adaptación-revisión del programa de mantenimiento para corregir resultados incorrectos.
Fechas: 21 y 22 de Octubre de 2013, de 16.00h a 19.30h.
A impartir en CdT “Domingo Devesa “ Benidorm
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