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2 de octubre de 2015

2 de octubre de 2015

El trabajo, realizado por investigadores del Instituto de Salud Pública Milken de la Universidad George Washington (Estados Unidos) y publicado online en la revista Clinical Infectious Diseases, muestra que la carne contaminada de pollo, pavo y cerdo puede ser una fuente importante de exposición a la bacteria Klebsiella pneumoniae. Se trata de la primera investigación que advierte de este riesgo para la salud pública. Por eso, sugiere que habría que añadir esta bacteria a las que se suelen tener en cuenta actualmente, como son Listeria, Salmonella y Campylobacter.

Fuente: Universidad George Washington (Estados Unidos) | 29/09/2015

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