17 de diciembre de 2015
17 de diciembre de 2015
Impulsado por el Laboratorio de Cocina del Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas y con el soporte del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Alicante, el Curso (Experto) de Cocina Tecnológica, se plantea bajo un prisma tecnológico cuya finalidad es perfeccionar a profesionales de la restauración e insertar en el mundo laboral a cociner@s con un mayor rigor científico y conocimiento en los métodos de gestión.
En esta III Edición también contará con nuestro compañero Severino Signes, como experto para la parte de Higiene Alimentaria, APPCC y gestión de Alérgenos.
El curso ofrece formación de alto nivel y completamente diferenciada.
El 15 de enero es la fecha límite para inscribirse en la tercera edición del curso de experto universitario de Cocina Tecnológica, con duración de 200h.
Más información e Inscripciones en: www.http://invattur.gva.es/ o Telef.: 966 870 150.
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