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EUROPA CONTRA EL FRAUDE EN PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Por la utilización indebida del Certificado Ecológico

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LISTERIA: AUMENTAN LOS CASOS DE HOSPITALIZACIÓN POR INTOXICACIÓN

Un estudio indica la necesidad de mejorar la prevención y el control

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NUEVA NORMATIVA DE CALIDAD DEL PAN

Establece normas de calidad para la elaboración y comercialización del pan

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CONTROL DE CALIDAD HELADOS Y HORCHATA

Disfruta en confianza de los mejores helados, granizados y horchatas artesanos

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FRAUDE ALIMENTARIO: INFORME UNION EUROPEA 2018

Informe sobre el intercambio de información sobre sospechas de fraude alimentario

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SEGURIDAD ALIMENTARIA: NUEVOS PELIGROS BIOLÓGICOS Y QUÍMICOS DE INTERÉS

AESAN identifica nuevos peligros para los que no existe una regulación específica.

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PUBLICADA NUEVA GUÍA DEL REGISTRO GENERAL SANITARIO

AESAN publica la revisión 10 considerando los avances técnicos y de comercialización

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BIOFILMS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Su presencia genera un grave problema en la seguridad alimentaria

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